冬日，一碗熱氣騰騰的簡陽羊肉湯成為許多人心中的御寒首選。在“羊肉湯之鄉(xiāng)”簡陽市，暖意融融的“湯鍋經濟”正迅速升溫。

12月15日下午，記者走進簡陽市一家企業(yè)的速凍羊肉湯產品生產車間，只見一派忙碌景象。標準化熬制的大鍋中湯色乳白、香氣四溢，經過現代工藝急凍鎖鮮的羊肉湯包正被打包發(fā)往全國各地。

“在滿產狀態(tài)下，我們每小時能生產近300盒速凍羊肉湯。本月訂單量比上個月增長300%，尤其通過電商平臺銷往省外南方地區(qū)的數量明顯增加，日產值達60萬元。”公司總經理馬魁介紹，公司針對消費習慣變化，開發(fā)了方便家庭加熱食用的速凍包裝，既保留了簡陽羊肉湯“鮮香醇厚”的傳統(tǒng)風味，又適應了現代快節(jié)奏生活需求，受到市場歡迎。

產業(yè)的升溫也帶來了實實在在的民生溫度。從養(yǎng)殖、屠宰、加工到銷售、物流，羊肉湯產業(yè)鏈帶動了當地大量就業(yè)，冬季更是成為了農戶增收的“黃金季”?！艾F在每月能有近4000元收入?！币晃辉谠摴緞展さ霓r戶笑著說道。這碗湯，不僅暖了消費者的胃，也暖了鄉(xiāng)親們的心。

如今，簡陽羊肉湯的香氣正飄出盆地，飄向更遠的地方。簡陽這碗“暖心湯”不僅是地方特色美食，更成為拉動區(qū)域消費、激活“暖經濟”的重要力量。